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酱汁牛肉味-青豌豆

酱汁牛肉味-青豌豆

  1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多种成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。

立博体育平台|官网首页  2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

  3、青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。


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